2020年01月15日

牛の炭火焼き

牛の炭火焼き
1月に入りまして、牛の取り扱いを強化しております。   北は北海道十勝から南は鹿児島まで。   黒毛和牛や黒毛和種『漢方牛』銘柄牛『赤まろ和牛姫』   低温調理で肉質やわらか、かつ炭の香りを…