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オレンジワイン

オレンジワイン
  少し寒くなったなぁ,,,,と思ったら暖かくなったり、 そんな日々をすごしております。   当店では沖縄県産キビまる豚の料理が一番のオススメです。 そして豚肉に一番相性が良いと言われているのが オレ…

牛の炭火焼き

牛の炭火焼き
1月に入りまして、牛の取り扱いを強化しております。   北は北海道十勝から南は鹿児島まで。   黒毛和牛や黒毛和種『漢方牛』銘柄牛『赤まろ和牛姫』   低温調理で肉質やわらか、かつ炭の香りを…

オレンジワイン

オレンジワイン
日に日に秋を感じるようになりましたね。 当店では沖縄県産キビまる豚の料理が一番のオススメです。 そして豚肉に一番相性が良いと言われているオレンジワインのリストを作りました。 オレンジワインとは…    ・この言葉だけ聞く…

持ち込みワイン出来ます!!

持ち込みワイン出来ます!!
少しずつ秋を感じる日が増えて来ましたね。 秋と言えば食欲の秋と言われている位に美味しい食材がたくさんあります。 最近、お問い合わせで「ワインを持ち込みたいのですが…」と聞かれますので、このブログにてお答えさせていただきま…

9/9より、秋の味覚コースの御案内

9/9より、秋の味覚コースの御案内
こんばんは。 暑い夏も終わり、秋の気配を感じますね。 秋と言えば、食材が色々とあって楽しみですね。 当店でも秋の味覚コースが来週の月曜日、9/9よりスタート致します。 コースメニュー ■前菜  本日の前菜 3種類の盛り合…