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牡蠣とワインの話

牡蠣とワインの話
こんにちは!  梅雨真っ只中皆様どうお過ごしでしょうか?  REGUS神楽坂はオイスターバーの系列店ですので、 「牡蠣」にも力を入れています! 本日は この時期だけの特別な牡蠣 のご案内です!  【夏の牡蠣 岩牡蠣】  …

7月のコースのご紹介

7月のコースのご紹介
Enoteca è Maiale REGUS 神楽坂 こんにちは! 今日は一段と暑いですね(^^;) もう7月です。 REGUS神楽坂では毎月、 コースをリニューアルして、 皆様のご来店を お待ちしております。 7月のコ…

春の岩牡蠣を入荷致しました。

春の岩牡蠣を入荷致しました。
  今年も春の岩牡蠣が入荷いたしました! 系列オイスターバーBELONから、春の風物詩、岩牡蠣の「春華」の入荷のお知らせです。 通常岩牡蠣と言えば夏の物ですが、島根県隠岐の春華は、今が旬を迎えています。 身は巨大という程…

♡2周年記念コース♡

♡2周年記念コース♡
お陰様でREGUS神楽坂『2周年』を迎えることができました。   2年間の感謝を込めた特別なコース 【雲丹、生牡蠣、メインは低温調理で魚と黒毛和牛 全6品】5000円 御用意させて頂きました。   ~…

オレンジワイン

オレンジワイン
  少し寒くなったなぁ,,,,と思ったら暖かくなったり、 そんな日々をすごしております。   当店では沖縄県産キビまる豚の料理が一番のオススメです。 そして豚肉に一番相性が良いと言われているのが オレ…

牛の炭火焼き

牛の炭火焼き
1月に入りまして、牛の取り扱いを強化しております。   北は北海道十勝から南は鹿児島まで。   黒毛和牛や黒毛和種『漢方牛』銘柄牛『赤まろ和牛姫』   低温調理で肉質やわらか、かつ炭の香りを…