オレンジワイン

日に日に秋を感じるようになりましたね。 当店では沖縄県産キビまる豚の料理が一番のオススメです。 そして豚肉に一番相性が良いと言われているオレンジワインのリストを作りました。 オレンジワインとは…    ・この言葉だけ聞くと、オレンジで造ったフルーツワインを想像してしまいがちですが、オレンジワインはれっきとしたワインの一種です。 ・簡単に説明しますと、白ブドウを使って赤ワインのように造ったオレンジ色のワインです。 オレンジワインの味わいは、アプリコットやオレンジピールなどのアロマティックな白ワインのような香りと、赤ワインのような渋味と苦味を併せ持った飲みごたえのある味わいです。 是非、豚肉と合わせて飲んでみて下さい。